♂Deakey♂的梦想天空

　　又准备要开学了，开学之后宅男厨房可能又要停播一段时间了～因为宿舍没有厨具哇～不过我已经在考虑是不是购置一些厨具放在宿舍，有空就能煮煮～哇咔咔咔～

　　好啦～这期的宅男厨房是煮红酒鸡翅啦～鉴于上次有朋友说做红酒炖牛肉太麻烦，所以这次我来做个简单点的菜咯～

　　先来看看主要的材料，红酒是肯定要有的啦，鸡翅也是必需品咯，再来点洋葱和西兰花吧～哈哈～

　　先将鸡翅解冻切口，用红酒浸泡～跟做红酒炖牛肉那样，我加了点洋葱～当然，也可以加点酱油一起腌制～

　　这个腌制过程需要的时间不多，一般半个小时就好了～不过我们还是插播一下广告哈～

　　我发觉我现在喜欢上煮东西了，甚至想尝试一下点心和甜品之类的东西～虽然现在还没能煮给心爱的人吃，但多准备一下还是好的哈～不过就如我妈妈说的，我煮一次菜，花的钱还蛮多的，很多东西都用不完，很浪费。。。

　　可能我还是一个不太会过日子的人，经常乱花钱～有人说，结婚之后就会好了，但我这个样子，找不找得到老婆都成问题耶～BenBen老说以后要靠相亲了，我估计我都差不多状况了～不过即使是相亲也相当绝望啊～人家说相亲都是看条件的，我又不帅，又没钱，又没才华。。。真是打又不能打，看又不能看～囧～有人说，愿意和你一起过日子的才是最好的，但哪个男人又想自己心爱的女人过得不好呢？

　　Orz。。。还是回来乖乖煮红酒鸡翅吧。。。

　　用油爆香洋葱，放鸡翅进去炒炒～只是炒炒哦，表皮变色就基本上可以了～哈哈～

　　加入红酒，慢慢煨一下

　　等红酒差不多干了，加入事先准备好的浓高汤和酱汁，继续慢慢煨～期间可以加盐和黑胡椒粉调味～大概10分钟之后就大火收汁就可以了～

　　最后把西兰花切开煮熟，放在碟边点缀一下，这个红酒鸡翅就完成咯～

　　最终卖相相当绝望啊～西兰花摆得太难看了，不过鸡翅的酒香扑鼻呢～哈哈～啥？表皮好像黑了点？那不是焦了哦，那是煮过之后的红酒在鸡肉上面留下的，当然也有酱汁的颜色啦～如果不加酱汁，只用红酒煨，煮出来应该是紫红的哦～干红的颜色～呵呵～

　　至于味道嘛，由于我加了酱汁，表皮就是酱汁的味道，咬开之后，里面的肉倒是有一阵红酒的香味～还好还好～哈哈～

　　End